可口的西蘭花炒螃蟹如何做好吃又美味
螃蟹是中國家庭經常食用的食材之一，西蘭花自從進入中國後也被廣泛使用，二者都是深受人們喜愛的食材，碰撞在一起也是滋味非凡。螃蟹的鮮味沁潤了西蘭花使其口感香味更加豐富，西蘭花一定程度上調和了螃蟹的腥味，二者相互調和。西蘭花炒螃蟹不得不説是一道十分適合宴請賓朋的菜品。
主料
河蟹 ：365西蘭花 ：100
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開，待用。
將已清洗好的西蘭花下入清水鍋中焯開至熟，撈出。
燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的螃蟹，加適量的料酒。
加入清水。
翻炒至炒熟。
加入焯好的西蘭花翻炒一下。
加入適量的鹽的生抽調味後盛盤。
