好吃炸地瓜絲如何做好吃又美味

炸地瓜絲，是一種炸製作類的食品。雖然酥脆爽口，但是比較上火，不宜多吃。在平常，可以作為家人們開胃的前菜，而且對於孩子們來説，炸地瓜絲是很有誘惑力的。這道菜呢其實做法比較簡單，關鍵是油要多，不然會糊底，也炸不出美味的炸地瓜絲呢。

主料

輔料

具體步驟

油温熱了，扔裏一根能炸冒泡，油温就OK。然後一小波一小波的炸，一次炸太多，容易沾在一起，不好看

地瓜用叉板叉成絲，好處是大小均勻，炸脆的時間一致。如果手切，粗的炸脆了，細的早就炸黑了哈哈。黑了可苦了

可以撒上些白糖，稍稍拌一下更完美。如果怕胖的妹紙就別放糖了。