美味的番茄培根蝴蝶意麪如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

有沒有愛吃意大利麪的朋友呀，反正我是很愛吃意大利麪的。而且還經常在外面吃，有時候呢還會在家裏面自己做來吃，不過平時吃的意大利麪形狀都是彎的。最近我朋友給了我一些蝴蝶形狀的意大利麪，晚上準備做一道美味的番茄培根蝴蝶意麪給家裏面嚐嚐。

主料

意大利麪 ：150
洋葱 ：30
西紅柿 ：100

輔料

黃油 ：10
鹽 ：2
大蒜 ：8
羅勒碎 ：適量
淡奶油 ：2湯匙
培根 ：100
黑胡椒 ：2

具體步驟

準備材料。

將西紅柿用熱水氽燙後去皮，切小塊，將洋葱、大蒜切末。

炒鍋中放入10克黃油小火溶化黃油。

炒香洋葱碎、大蒜碎。

加入番茄丁用小火熬煮30分鐘，做成番茄醬汁備用。

培根切成小丁狀，入油鍋炒至焦黃。

將炒好的西紅柿醬放入煎好的培根碎中。

加入羅勒碎、黑胡椒、鹽、淡奶油調味。炒好的醬備用。

鍋中的水燒開後 加入一勺鹽、一勺橄欖油。

下入蝴蝶意大利麪，用筷子輕輕翻轉幾下煮8分鐘左右。

煮熟的意麪撈入炒好的醬中攪拌均勻即可。

烹飪技巧

1、麪條在下鍋煮時,定要預先加入鹽和橄欖油,目的是便於入味,以防麪條粘連。2、之後撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在準備醬汁時麪條不會粘連。可以直接澆在麪條上,也可以在鍋中拌勻,按照自己的喜。