營養紫蘑菇燉土雞如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紫蘑菇燉土雞味道很好，最重要的是還很營養，大家都知道土雞燉湯很美味，對身體好，常喝可以增強抵抗力，紫蘑菇是一種野生菌，營養價值非常高，和平時的蘑菇完全不一樣，做法很多，一般都是紫蘑菇燉土雞，雞一般用老母雞，營養加分，做法簡單，平時多喝又養生。

主料

老母雞 ：一隻
紫蘑菇 ：100
黃芪 ：20

輔料

淨化水 ：1500ml
黃酒 ：50ml
葱 ：一段
姜 ：3片

具體步驟

1、紫蘑菇泡水4-6小時，然後洗去上面的苔蘚和小蟲子

2、雞切塊，用清水泡30分鐘

3、淨化水倒入鍋中，加入全部的材料，大火燒開，小火燉煮1-2個小時

4、出鍋時撈去葱姜，調味鹽自己放到自己的碗裏啦~