營養的柴雞燉茶樹菇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

柴雞燉茶樹菇中的柴雞就是家裏養的土雞，它比飼養雞的營養價值豐富，而且柴雞的肉質很有嚼勁，柴雞拿來燉最好吃，燉的柴雞肉質鮮美，不幹，柴雞的最好烹飪方式就是燉，加上茶樹菇的營養，柴雞燉茶樹菇的營養簡直是無敵了，美味。健康又營養。

主料

柴雞 ：1只
茶樹菇 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
八角 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.原料圖片

2.茶樹菇用温水浸泡回軟，仔細洗乾淨

3.柴雞洗淨，剁成塊

4.葱、姜擇洗乾淨，葱切段、薑切片。

5.葱、姜、八角炒出香味，下入柴雞塊小火炒至斷生

6.倒入砂鍋，加高湯、茶樹菇、鹽、料酒，大火燒沸，轉小火燉1小時，加雞精調好口味

7.好了