好吃的肉豆腐丸子如何做好吃又美味
其實要是説家常菜的話大家一定第一印象的話就是普通，平常，一層不變，但是最近的很多的家常菜都是很創新的菜，比如説今天介紹給大家的這道好吃的肉豆腐丸子，其實就是很家常的菜，但是隻是製作的方法發生的改變但是大家啊就會很喜歡。
主料
豆腐 ：500豬肉 ：500
輔料
鹽 ：適量姜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
醬油 ：適量
胡椒粉 ：適量
香油 ：適量
耗油 ：適量
具體步驟
豬後腿肉連肥帶瘦用刀剁成餡
準備好北豆腐
葱.姜.胡蘿蔔洗淨
把葱姜胡蘿蔔切成碎末
把豆腐抓碎和剁好的肉餡放盆裏
放點料酒.一品鮮醬油.蠔
在放點十三香.胡椒粉
8.少許的鹽和味精
用筷子朝一個方向攪
滴入幾滴香
打入一個雞蛋，再放適量的生粉
充分的攪勻充分的攪勻
鍋點火加植物油，中火油熱後把擠好的丸子一個一個下油裏炸
看丸子外皮凝固撈出
再把另外的餡擠好丸子下鍋炸
等全把丸子下鍋炸完後改小火慢慢把丸子炸熟
撈出控油裝盤即可
