![白菜豆腐肉丸子湯怎麼做好吃又簡單]( "白菜豆腐肉丸子湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉(肥瘦) ：
250豆腐(北) ：
100 白菜 ：
50香菇（鮮） ：
30 雞蛋 ：
50 大葱 ：
5 醬油 ：
3薑汁 ：
3鹽 ：
3澱粉(
玉米) ：
5 胡椒粉 ：
2黃酒 ：
5 輔料
具體步驟
1. 豆腐切小塊，白菜洗淨，橫切小塊；
2. 冬菇泡軟切塊備用；
3. 豬肉剁餡放入碗內，加入雞蛋、葱末、醬油、薑汁、鹽、澱粉、胡椒粉、黃酒抖勻成餡，擠成小肉丸子；
4. 將清水放入鍋內燒沸，先放入小肉丸子，然後加入冬菇、白菜塊和豆腐塊，最後加黃酒適量，調好口味，沸後即成。
