![辣煸四季豆怎麼做好吃又簡單]( "辣煸四季豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
竹小町1/2包 ：
適量四季豆150公克 ：
適量絞肉40公克 ：
適量紅辣椒1根 ：
適量蒜頭2瓣 ：
適量太白粉少許 ：
適量辣椒醬1包 ：
適量香菇蠔油1小匙 ：
適量糖少許 ：
適量香油1小匙 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 所有材料洗淨，竹小町切成細條，四季豆切段，紅辣椒及蒜頭切末備用。
2. 鍋中熱油將四季豆過油炸過再撈起瀝乾備用。
3. 鍋中留少許油，絞肉先拌入少許太白粉，再放入鍋中炒散至熟，接着放入辣椒末、蒜末拌炒，最後加入四季豆及竹小町拌炒至香，再加調味料拌勻即可。
