蘿蔔絲蝦皮湯麪如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦皮 ：適量
掛麪 ：適量
蝦米 ：適量
白蘿蔔 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

輔料

具體步驟

1. 蘿蔔切絲，鍋裏倒油燒熱炒薑片和泡發的蝦米，不泡也可以啦！就是比較不美。然後放入切片的火腿略煎，讓表面形成脆皮主要是防止煮爛掉而且吃起來QQ的，這個是我煮第二碗時才悟到的！

2. 肉類炒好之後到一碗水煮開丟入蘿蔔絲，蘿蔔絲煮軟之後撒鹽胡椒就不用啦，太不清新。

3. 麪條要另外起鍋煮熟，倒入蘿蔔湯裏面略煮再起鍋。