香脆的小動物餅乾棒如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
細砂糖 :50
低筋麪粉 :125
黃油 :55
主料
全蛋液 :25細砂糖 :50
低筋麪粉 :125
黃油 :55
輔料
可可粉 :31.將黃油切小塊在室温下軟化後加入細砂糖.
2.打發至顏色變淺、體積膨大的狀態。
3.分次加入蛋液。
4.攪打均勻(每次都要蛋液完全混入黃油後再加入下一次)
5.篩入低筋麪粉。
6.拌勻後即是原色麪糰。
7.取一小塊麪糰加入可可粉,揉搓均勻後成為可可麪糰。
8.取20g原色麪糰搓圓,按扁後放入烤盤,作為小兔子的頭部,分別取少許兩色麪糰揉搓出各種形狀做出小兔子的耳朵和五官,放到相應位置上黏貼好。
9.插上竹籤即可。
10.送入預熱好的烤箱,中層175度烘烤約20分鐘。
11.出爐了~晾涼後密封保存即可。
12.以可可麪糰為頭部,我還做了小熊形狀的餅乾棒。
13.看看,怎麼樣~可愛吧!
千萬要注意:烤好之後不要馬上移動餅乾,否則竹籤很容易脱落哦,等餅乾涼透之後再移動即可。