營養美食之瓜片炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

角瓜 ：1根

輔料

色拉油 ：適量
蠔油 ：適量
葱 ：適量
雞蛋 ：2個
蒜 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.首先準備好食材,角瓜去皮切片,雞蛋提前攪拌好

2.熱鍋放入色拉油,葱薑蒜等配菜.翻炒出香味

3.先放入雞蛋,不要炒太久,剛剛要好,還有點蛋液的時候放黃瓜片.再倒入蠔油和適量的鹽進行翻炒

4.超好,稱盤

烹飪技巧

1、雞蛋不要炒太長時間，不然會很碎，不好吃了。2、這道菜放入電蠔油味道會很鮮美。