![最愛的藥膳蒸雞怎麼做好吃又簡單]( "最愛的藥膳蒸雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
雞 ：
600 輔料
紅棗 ：
2顆 枸杞 ：
15 山藥 ：
150 姜 ：
少許鹽 ：
3黃酒 ：
15ml生抽 ：
10ml生粉 ：
5 具體步驟
![最愛的藥膳蒸雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "最愛的藥膳蒸雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備材料
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2.半隻雞斬件切塊。
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3.放入鹽、黃酒、生抽、生粉拌勻，醃製1小時。
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4.放入山藥塊、紅棗絲、枸杞子和薑絲。
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5.蒸鍋燒開水。
![最愛的藥膳蒸雞怎麼做好吃又簡單 第7張]( "最愛的藥膳蒸雞怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入雞塊大火蒸10分鐘。
烹飪技巧
蒸雞的時間要根據雞隻的大小來定。一般將雞塊平鋪在碟子裏，蒸的時間要把握好，半隻雞在燒開水後放入大火蒸10分鐘即可。
