![鹹鮮的藥膳雞腳怎麼做好吃又簡單]( "鹹鮮的藥膳雞腳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
當歸 ：
2~3片 黃芪 ：
7~8片 黨蔘 ：
2條桂圓肉 ：
5顆雞腳 ：
適量 輔料
紅棗 ：
5顆 枸杞子 ：
20顆 姜 ：
2片鹽 ：
適量 具體步驟
起一鍋水燒滾，放入當歸、黃芪和黨蔘後中火煲40分鐘~1小時，使得藥材出味。
鳳爪沖洗乾淨後，逐個減去指甲，然後放入冷水中，開大火燒開後關火倒出，用冷水衝至冷卻，目的是去掉多餘油分。切鳳爪一分為二，放入砂鍋中備用。
往完成的步驟【1】中放入桂圓肉、紅棗、薑片，大火滾開後倒入步驟【2】中，中慢火燜30分鐘後加入枸杞子再燜1分鐘。加適量鹽開吃。
