軟嫩的清炒蘿蔔絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白蘿蔔 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
白糖 ：1小勺
幹辣椒 ：2個
清水 ：適量
生抽 ：1小勺

具體步驟

1.白蘿蔔洗乾淨切絲

2.炒鍋燒熱放適量油

3.倒入蘿蔔絲翻炒

4.炒至蘿蔔絲開始變軟

5.放幹辣椒段，加適量清水，蓋上鍋蓋燜一會兒

6.加適量鹽、雞精、白糖和生抽翻炒均勻即可

7.裝盤

烹飪技巧

1、喜歡放葱薑蒜也可以放，不放也挺好吃的；2、加點清水燜一會兒蘿蔔絲容易軟，也不會糊。