包餃子餅如何做好吃又美味
包餃子餅主要用到的食材是豬肉，韭菜還有雞蛋，豬肉和雞蛋中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力，韭菜中含有豐富的纖維素以及維生素，可以促進人們的腸胃蠕動，有助於消化吸收呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的包餃子餅吧，你值得擁有！
主料
豬肉 ：500韭菜 ：10
餃子皮 ：860
雞蛋 ：1個
輔料
芝麻油 ：10金龍油 ：10
鹽 ：1勺
白糖 ：一勺
味精 ：1勺
黃酒 ：10
具體步驟
1.買好餃子皮，中等厚度的那種餃子皮。我買了五元，一共0.86千克。挺多的。
2.準備好豬肉。我的是冰箱裏取出來的，冷凍豬肉，所以現在需要用冷水泡，因為熱水解凍慢，我等了1個小時，解凍完畢。
3.我的豬肉解凍完成了，你們的呢？現在把豬肉切片。不需要太薄了，畢竟怕劃傷手。
4.把韭菜切碎，剛剛的肉片剁成肉末，把韭菜放上去，然後一起再剁，剁成肉泥就好。
5.把肉裝到一隻碗裏，打入一個雞蛋。因為我喜歡雞蛋，你們也可以不放雞蛋。
6.戴上一次性手套抓均勻了，或者直接用手抓，像揉麪一樣。然後放入白糖、鹽、味精、黃酒（可用料酒）、芝麻油（香）、食用油，再次抓均勻。
7.準備餃子夾，放上餃子皮，放上一塊肉，拿起兩邊的手柄用力一夾就好。（這是餃子的做法）
8.取一片餃子皮，放入一塊肉，餃子皮邊緣擦上水（容易粘住），再取一片餃子皮蓋在什麼，捏緊邊緣。這是餃子皮餅的做法
包餃子時邊緣一定要捏緊。
