美味的蒜燒臘魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
蒜苗 :100
鹽 :適量
幹辣椒 :適量
醬油 :適量
蒜燒臘魚是一道具有獨特風味的菜,臘魚有着獨特的風味,比起鮮魚更有味道,蒜燒臘魚有着魚的鮮味,加上蒜的蒜香,非常美味,鮮香可口,可以給老人孩子補充體力和營養,具有很高的營養價值,孩子可以多吃一些魚,健腦益智,提高記憶力哦,簡單美味。
主料
臘魚 :300蒜苗 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
幹辣椒 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.準備食材
2.鍋裏水燒開後加入臘水煮三分鐘,撈起瀝乾水份備用
3.鍋內油燒熱後加入幹辣椒和蒜苗煸炒出味
4.加入臘魚煸炒
5.加入醬油炒均
6.加適量清水燜五分鐘,加鹽調味
7.美味出鍋
臘魚先用水煮過後再炒魚肉才不會硬,也可以先蒸後炒。