美味的紅燒臘魚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

紅燒臘魚，無論是湯菜還是炒菜，或者是油燜清蒸，這些五花八門的菜式，各有各的千秋故事，各有各的味道特色，不論是哪一種，都能滿足你現在的胃口。就像現在的這道菜一樣，是一道開胃、誘人、並且帶着陣陣香氣撲鼻的美味，刺激着你的鼻子，舌頭，味蕾。

主料

臘魚 ：250

輔料

姜 ：適量
幹辣椒 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.葱薑蒜和辣椒切好

2.臘魚是放在冰箱，所以得用水泡下，並去掉些許腥味。

3.熱鍋後，油燒開，倒入瀝乾水的臘魚，水要瀝乾噢。

4.待魚炸的差不多金黃，倒入姜蒜一同翻炒。

5.加入幹辣椒。

6.加醬油和葱，以及雞精，可以出鍋啦

烹飪技巧

臘魚一般都用鹽醃過，記得不要加鹽哦。