![家庭版桑葚麪包怎麼做好吃又簡單]( "家庭版桑葚麪包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
高筋麪粉 ：
100 低筋麪粉 ：
10 輔料
鹽 ：
1/8勺細砂糖 ：
15酵母粉 ：
2全蛋 ：
8無鹽黃油 ：
10桑葚果醬 ：
10水 ：
60 具體步驟
![家庭版桑葚麪包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家庭版桑葚麪包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將除黃油外的所有材料放入盆中，揉成麪糰
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2.加入黃油，將麪糰揉至出膜
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3.麪糰收入盆中，蓋上保鮮膜，室温發酵
![家庭版桑葚麪包怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家庭版桑葚麪包怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將麪糰在室温下發酵至兩倍大
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5.發酵好的麪糰排氣，等量分割為四份，滾圓。蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘
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6.鬆弛後的擀成長舍狀，放入桑葚果醬
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7.麪糰整形，放入烤盤進行最後發酵
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8.發酵好的麪糰刷一層蛋液，烤箱預熱200度，放入中層烤15分鐘即可
![家庭版桑葚麪包怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家庭版桑葚麪包怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.成品
烹飪技巧
揉至膜，還是不大好，在一步步鍛鍊
