清炒龍爪豆的做法的餐飲精選

“龍爪豆在南方比較多見和普遍。龍爪豆顧名思義形似龍爪才得以這麼高大上的名字。南方有些地方還稱之為：”九節鞭“；但是我在網上卻搜索不到；我反而覺得”九節鞭“這名字更加貼切；因為很神奇的每個龍爪豆裏都是九個豆子隔...

食材明細主料西蘭花（100g）龍利魚（100g）輔料精鹽（1匙）胡椒粉（1匙）料酒（1勺）蠔油（1勺）蒸魚醬油（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花清炒龍利魚的做法步驟1、龍利魚洗淨，切塊。2、加精鹽、胡椒粉、料酒醃10分鐘去腥。3、西蘭花...

“清脆的甜豆這樣炒，好吃又低脂。”食材明細主料甜豆（半斤）紅椒（半個）木耳（幾朵）輔料蒜（幾瓣）調料鹽（適量）雞精（少量）澱粉（一勺）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒甜豆的做法步驟1、食材備用。2、甜豆和紅椒改刀備用。...

“又到了一年一度吃毛爪豆的時候了，這幾天去菜市場總有一大桶一大桶用清水泡着的毛爪豆。傳統的毛爪豆的就是用幹辣椒炒。今天這道菜裏，我配了點韭菜花和青椒。一道完美的素菜”食材明細主料毛爪豆（半斤）韭菜花（二兩）青椒（二...

“龍鬚菜屬多年生藤狀攀援植物，為藻類植物門植物髮菜的藻體，原產於美國加利福尼亞州太平洋叢林，如今廣泛分佈於世界各地（如中國、俄羅斯、索馬里、美國等）的沙漠和貧瘠土壤中，因其形如亂髮，顏色烏黑，得名“髮菜”。龍鬚菜營養...

食材明細主料毛豆（適量）雞爪筋（適量）黑木耳（適量）輔料紅辣椒（適量）杭椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛豆炒雞爪筋的做法步驟1、準備食材：毛豆、雞爪筋、黑木耳、杭椒、紅辣椒、蒜頭、小葱、生薑。2、雞爪筋焯水備用。...

食材明細主料鳳爪（適量）輔料花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）薑片（適量）蒜瓣（適量）薑絲（適量）葱（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）糟滷（適量）微辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、鳳爪去指...

“南京最近龍門飛爪挺火，一份15元左右，裏面也就六七個爪，想想不如自己做咯！”食材明細主料雞爪（500克）輔料生抽（一勺）冰糖（三四小塊）六月鮮（一勺）鹽（適量）幹辣椒（兩個）醬油（一勺）生薑（兩片）醬香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）龍門飛爪的做...

“小時候每年的暑假中午吃好飯，大人們都喜歡休息一會，而我們姊妹則喜歡拿着網去河裏，地邊小溝中網螺絲，不但每天都能網到不少的螺絲，而且還可以網到不少的小龍蝦，小魚，累計兩三天小龍蝦就可以夠家人吃一頓，最常吃的方法就是加...

“刀豆生吃或炒不熟吃容易引起中毒。因為其含有一種毒蛋白“凝集素”，含有溶血素。人吃了中毒會在3小時左右出現噁心、嘔吐、肚子痛、頭暈等症狀，因此要注意炒熟，如果涼拌食，也要充分煮熟。”食材明細主料刀豆（300g）輔料蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍爪豆：500輔料菜籽油：適量鹽：適量泡姜：一塊雞精：適量泡椒：一兩大蒜：幾瓣醬油：適量嫩姜：一塊豆瓣醬：兩勺花椒：適量胡椒粉：適量具體步驟1.事先把龍爪豆解凍好...

“綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽所含的能量很低，卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，有美容排毒、消...

“龍爪豆又名狗爪豆，烹飪後味美營養，有補胃下氣、健脾利水的功效。”食材明細主料龍爪豆（400g）輔料幹辣椒（適量）蒜（適量）金不換（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒龍爪豆的做法步驟1、龍爪豆，一般...

“準確來説不是毛豆，是新鮮黃豆。”食材明細主料章魚（幾個）雞爪（幾塊）毛豆（100g）輔料食用油（小許）胡蘿蔔（小許）調料葱（小許）食鹽（1g）生抽（小許）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞爪章魚炒毛豆的做法步驟1、分成塊的雞爪取幾塊...

食材明細主料龍利魚（4條）輔料姜（適量）大蒜（5瓣）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒龍利魚的做法步驟1、龍利魚破肚洗淨，切大塊，放料酒醃製。2、鍋中燒水。3、放入薑絲，蒜末。4、將水燒開。5、放入龍利魚。6、翻炒均勻。7、...

“李錦記黃豆醬，醬香味濃，配八爪魚簡單炒就好下飯家常菜。”食材明細主料八爪魚（適量）黃豆醬（1勺）輔料姜（少許）蒜（少許）葱（少許）油（少許）米酒（少許）生粉水（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃豆醬炒八爪魚的做法步驟1、八爪魚清洗...

“簡單方便易學不復雜關鍵是味道槓槓的”食材明細主料雞爪（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老乾媽（適量）芝麻油（適量）麻香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清蒸雞爪的做法步驟1、先把雞爪洗...

“去買菜看到有章魚賣，很是新鮮也不貴的，就買來吃~想了想配個什麼菜一起呢，想想跟荷蘭豆一起好吃~”食材明細主料八爪魚（適量）輔料荷蘭豆（適量）澱粉（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）薑絲（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）蒜米（適量）原味（口味）炒（工藝...

食材明細主料毛豆米（適量）輔料葱花（少許）鹽（少許）雞精（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒毛豆的做法步驟1、毛豆米洗淨瀝乾水份。2、鍋熱放油加入葱花炒香。3、加入毛豆米翻炒至熟。4、加鹽雞精調味裝盤即可食...

“我很喜歡豆豉濃郁的醬酯香味。此菜做法雖簡單，但味道飽滿有層次。”食材明細主料龍豆（400g）豆豉（50g）輔料食用油（少許）鹽（適量）蒜（2～4瓣）姜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉炒龍豆的做法步驟1、食材準備:龍豆洗淨掐段...

“今天是農曆的二月初二，俗稱二月二龍抬頭。在這天家裏都會準備一些炒黃豆、炒豆萁等。也就是俗稱蠍子爪了。這天吃了蠍子爪後也算今年的春節完了。今天奉上這個黃豆蠍子爪，請筒子們都來吃哈。”食材明細主料黃豆（300克）...

食材明細主料八爪魚（5條）荷蘭豆（500克）輔料生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）雞粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）八爪魚炒荷蘭豆的做法步驟1、清洗八爪魚；2、放適量鹽反覆摔打八爪魚，使得八爪魚口感脆；3、撕去...

“前兩天做了春餅，做了份炒豆芽，配菜。”食材明細主料豆芽（適量）輔料葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）醋（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒豆芽的做法步驟1、豆芽洗乾淨。2、焯水。3、鍋中放油，翻炒。4、加入鹽和醬...

食材明細主料大龍蝦（一隻）韭菜（1小把）輔料油（適量）鹽（適量）花雕酒（適量（或料酒））白胡椒（少許）香油（少許）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒龍蝦的做法步驟1、把龍蝦洗淨。2、龍蝦放在鍋裏.加花雕酒和拍碎的姜開火煮開後.繼續煮十...

“很爽口的一道小炒。”食材明細主料八爪魚（兩隻）甜豆（適量）輔料姜（少許）蒜（少許）紅椒（少許）調料油（少許）鹽（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜豆炒八爪魚的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、八爪魚改刀切好。3、甜豆...