準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘蓮藕是春天裏大地母親給我們很好的禮物,美味的蓮藕總會在菜市場上出現,我怎能輕易放過享受相宜節氣食物的好時機呢!農村黑暗料理之藕燉排,營養又有風味,是享受生活,享受春天,享受大自然給我們的好禮物的好載體~這道菜做法簡單,營養豐富,挺好的。
主料
藕 :
三節 排骨 :
200 輔料
土豆乾 :
100鹽 :
適量沙蔘 :
50 具體步驟
1.先把藕泡入水中
2.把面上的皮用刀刮掉
3.將藕切塊
4.把土豆乾和沙蔘淘一遍
5.排骨水煮後切塊
6.放在高壓鍋裏壓半個小時
7.出鍋
烹飪技巧
1、鹽要在起鍋的時候放。