好吃的紅燒高頓比目魚如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
西蘭花 :250
香芹 :250
姜 :適量
蒜 :適量
白糖 :適量
醋 :適量
醬油 :適量
精鹽 :適量
花椒 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
很多人都知道高蛋白低脂肪且營養非常豐富的肉類當然是魚肉了,但很多人都會因為魚肉的刺比較多而很少吃魚肉,這不我就買了魚刺很少的比目魚來做紅燒高頓比目魚,味道真的是相當好呢,比目魚的肉質非常的鮮嫩,非常適合老人和小孩來食用。
主料
高頓比目魚 :500西蘭花 :250
香芹 :250
輔料
細香葱 :適量姜 :適量
蒜 :適量
白糖 :適量
醋 :適量
醬油 :適量
精鹽 :適量
花椒 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1.1、熱鍋,把魚煎至微黃,取出;
2.2、另起鍋,爆香調料(葱薑蒜、花椒等);
3.3、放入煎好的魚,倒醋烹一會,之後放白糖、料酒、老抽和鹽;
4.4、加水收湯汁,起鍋。
1.煎魚的時候最好先把高頓比目魚拿出來解凍下2煎的時候,注意把話火候