美味的娃娃菜燴肉丸如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
大娃娃菜 :一小顆
胡椒粉 :少許
鹽 :適量
油 :適量
料酒 :適量
五香粉 :少許
澱粉 :適量
麻油 :少許
美味的娃娃菜燴肉丸,這是一道非常美味的家常菜。肉丸就是用瘦肉做的,吃起來非常的香,在裏面加入豆腐口感更加膩滑。娃娃菜是一種非常有營養的蔬菜,吃起來清甜可口的,用來滾湯味道非常清甜。而且這道菜看起來非常的誘人,讓人很有食慾。
主料
瘦肉 :200大娃娃菜 :一小顆
輔料
醬油 :適量胡椒粉 :少許
鹽 :適量
油 :適量
料酒 :適量
五香粉 :少許
澱粉 :適量
麻油 :少許
具體步驟
1.娃娃菜洗乾淨,菜杆切絲。
2.菜葉和菜杆分開切
3.瘦肉洗乾淨,剁成肉糜
4.肉糜加生粉、醬油、料酒、鹽胡椒、五香粉調勻。
5.自行醃製十分鐘
6.炒鍋熱油,放菜杆炒至菜杆炒軟。
7.加水,大火煮開。醃好的肉丸捏成丸子下鍋煮3分鐘。放菜葉子煮熟。
8.最後加鹽和麻油,完成。
菜杆儘量切細一些。