美味的西蘭花炒鮮蝦如何做好吃又美味
不知道你們有沒有吃過這道西蘭花炒鮮蝦呢，它的滋味可真是無法簡單的用美味兩個字來形容啊。鮮蝦去掉殼，裏面的蝦肉十分Q彈，吃上一口感覺真是棒極了。而西蘭花看起來就像一朵朵綠色的小花朵一樣，配着鮮蝦一起翻炒後味道美極了。
主料
西蘭花 ：適量鮮蝦 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
備好材料，西蘭花切小朵，大蝦去蝦線去皮。
用花椒水、生抽、鮮雞汁、鹽和澱粉兑成汁備用。
葱和姜切成小塊。
西蘭花用開水焯一下，撈出用涼水拔一下。
蝦仁用開水焯一下。
鍋裏面放入底油燒熱，放入葱和姜，炒出香味。
放入大蝦人進行大火翻炒
再放入西蘭花大火翻炒
放入勾兑好的調料汁，快速大火翻炒。
最後放入香油，出鍋。
裝盤，即可食用。
