自制紫蘇炆番鴨如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
大蒜 :適量
蠔油 :2茶匙
麴酒 :2茶匙
生薑 :適量
生抽 :適量
紫蘇 :適量
紫蘇炆番鴨是鴨子做成的一款美食,非常好吃,這款美食營養價值比較高,鴨子的肉質比較好吃,這款鴨肉的做法也比較簡單,所以愛吃的人就非常的多,喜歡吃的人可以經常吃喲,趕緊嘗試一下,不錯的感覺,還加入了大蒜,所以吃起來味道比較好
主料
番鴨 :半隻輔料
冰片糖 :4分1片大蒜 :適量
蠔油 :2茶匙
麴酒 :2茶匙
生薑 :適量
生抽 :適量
紫蘇 :適量
具體步驟
1.配料
2.先把大蒜和姜爆香
3.放入鴨肉爆白放麴酒贊鍋
4.加入蠔油,生抽,片糖
5.加平面水,水開後用文火炆
6.還有一些水時放入紫蘇一會關火燜一會
7.可以吃了哦
炆時爆鍋時用大火,然後改用文炆,否則鴨肉容易冒油的