營養豐富的榨菜炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬瘦肉 ：100
榨菜 ：80

輔料

油 ：適量
大蒜 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
幹辣椒 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.肉洗淨切塊

2.加入少許料酒，鹽，澱粉醃製。榨菜清水洗淨

3.熱油加大蒜，花椒，幹辣椒炒香

4.加入醃好的肉片翻炒

5.加入榨菜，放少許鹽，

6.出鍋

烹飪技巧

鹽一定少放，醃肉就放鹽，榨菜又是鹹的。榨菜洗不洗都可以，我想洗一下