如何做好吃又美味，好吃的小雞饅頭
小雞饅頭 ？大家在看到這個名字的時候是不是有點懵逼？小雞饅頭 是什麼東西來的？其實小雞饅頭 就是把饅頭做成小雞的樣子，做出來的小雞饅頭 造型非常可愛，而且小巧玲瓏的，相信孩子也會特別喜歡的呢，小雞饅頭 做法不是很複雜，值得試試。
主料
麪粉 ：250輔料
黑巧克力 ：適量粉巧克力 ：適量
具體步驟
南瓜切成小塊，放到蒸鍋上蒸熟，這裏強調一下，南瓜本來就水分大，蒸的時候最好蓋上保鮮膜。
蒸熟之後，用料理機打成南瓜糊糊，越細越好。
下面來揉麪，取一個乾淨的容器，倒入110g水，加入乾酵母，靜置2分鐘，等酵母化開。
然後加入200g麪粉，揉成光滑的麪糰即可。
然後來做南瓜麪糰，一樣的操作，20g水先加入2g乾酵母，靜置2分鐘之後，加入110g南瓜泥，250g的麪粉，然後揉成一個光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，放入温暖處進行發酵。*每個人的南瓜泥稀稠程度不一樣，可以酌情添減麪粉。
然後白色的大面團分出來5個60g的小麪糰，揉圓~
然後擀成薄面片。用中號圓形裱花嘴切出來圓形，再用刀切成心形的雞冠，剩下的紅色麪糰分成0.5g一個的小麪糰，揉圓之後用刮板在中間位置切一下，做成黃色小雞的嘴巴。
雞冠擺到相應的位置。剩下的黃色麪糰，也是分成0.5g一個小麪糰，揉圓之後用刮板在中間位置切一下，做成白色小雞的嘴巴。
全部做好之後，放入蒸屜裏，注意保持距離，靜置20分鐘。我是室温靜置的，室温大概20度左右。然後燒水，燒開之後改成中火，放到鍋上蒸15分鐘，蒸好之後不要掀蓋子，靜置5分鐘再掀開。
