準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 :
100 酸菜 :
100 粉條 :
200 輔料
幹辣椒 :
20雞精 :
0.25勺葱 :
適量鹽 :
1勺 具體步驟
1.酸菜一包,用水沖洗一下,撈出擠幹水分,備用
2.幹辣椒切碎,葱切碎
3.粉條放水裏浸泡一下至變軟,剪短
4.五花肉煮熟,切成薄片
5.鍋內放油,放入幹辣椒炒香
6.放入酸菜翻炒
7.倒入1大碗水,煮開
8.放入粉條和肉片,煮至軟熟,調入鹽和雞精即可出鍋
烹飪技巧
1.肉要用五花肉哦,純瘦肉煮着不好吃2.袋裝酸菜要先洗一下再做菜,不然酸鹹味道太重,做出的菜沒法吃:)