好吃的博山炸肉如何做好吃又美味
作為吃貨的我，對於美食那是一種尤其的鐘愛。今天看到朋友説博山炸肉不錯，我又立馬買了食材回來做。雖然是第一次做博山炸肉，但是做得很好哦，味道非常棒。我把自己做的博山炸肉全部都吃光了。喜歡吃的朋友不妨嘗試一下吧，值得你嘗試。
主料
豬肉 ：適量輔料
鹽 ：適量將豬肉切成0.5釐米的薄片或者切成條狀
將切好的肉片或者肉條加入醬油、鹽、花椒皮醃製30分鐘。
炸制，倒油入鍋（油稍微多一些）。 在油温6成熱的時候開始逐片的把肉放進油鍋。（火控制在中火）炸制顏色金黃是撈出。這是第一遍過油
炸制第二遍，將油温熱至九成熱，看見油冒煙的時候，將第一遍炸出來的肉入鍋（這次放肉要少一些，油能全部包裹肉）。這樣炸出來的肉外酥裏嫩
