洋葱炒蛋如何做好吃又美味，簡易版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土鴨蛋 ：2個
洋葱 ：1個

輔料

油 ：適量
温水 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.材料圖

2.洋葱去掉膜洗淨切好，鴨蛋打進碗里加點鹽一點温水打散

3.熱油鍋把打散的蛋液倒進去底部凝固後炒散

4.炒好的蛋盛出備用

5.炒鍋重新放適量油燒熱倒入洋葱翻炒一會

6.炒到斷生調入少許鹽炒勻

7.把蛋倒進鍋裏

8.炒勻即可

烹飪技巧

1把洋葱對半切開連刀在水裏泡一會再切的時候就不會辣眼了。2往蛋液里加點温水炒出來的蛋會比較鮮嫩但不要加多了。