![家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單]( "家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
杏鮑菇 ：
300 輔料
橄欖油 ：
適量魚露 ：
適量生粉 ：
適量雞粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量麻油 ：
適量砂糖 ：
適量孜然粉 ：
適量 具體步驟
![家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.食材：杏鮑菇。
![家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將杏鮑菇洗淨，擦乾，切片。
![家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.預備芡汁（孜然粉、生抽、雞粉、砂糖、生粉、胡椒粉、麻油和清水）。
![家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.熱油鍋。
![家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入杏鮑菇片，煸炒一會。
![家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入芡汁。
![家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.炒勻。
![家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.蓋鍋蓋，燜煮入味。
![家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.揭蓋，見收汁，即可關火。
![家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第11張]( "家常菜爆炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.盛入小碟中，上桌後就可美美享用啦。
烹飪技巧
加入胡椒粉更解風情哦(*^__^*)嘻嘻……
