準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
杏鮑菇 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
適量麻辣調味料 :
適量 醬油 :
適量葱末 :
適量 具體步驟
1.葱段切末備用。
2.杏鮑菇洗淨後切成小段。
3.鍋熱後放入適量花生油,油熱後放入葱末爆香。
4.放入切好的杏鮑菇翻炒兩三分鐘。
5.杏鮑菇炒軟之後放入適量麻辣醬翻炒均勻。
6.倒入適量醬油翻炒均勻。
7.出鍋前放入適量的鹽調味即可。
烹飪技巧
1、炒杏鮑菇的時候可以適當多放點油,那樣炒出來的色澤比較好看也比較好吃。2、麻辣醬和醬油本身就是鹹的,鹽的分量一定要少一點,可以先嚐一下之後再放鹽。