好吃的鹹肉菜飯如何做好吃又美味
鹹肉菜飯是一道家常小菜，但是也是很有特色的哦。它有各種蔬菜放在一起炒，把平凡的炒飯變得非常有特點。美味又好吃。家裏有寶寶不喜歡吃飯，這讓很多媽媽很是煩惱，這時媽媽可以給自己的寶寶做鹹肉菜飯哦，不僅開胃，相信寶寶們都會喜歡的。
主料
牛心菜 ：200米飯 ：1碗
輔料
鹽 ：適量鹹肉 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
雜菜 ：適量
具體步驟
1.牛心菜切好洗淨
2.鹹肉洗淨切薄皮，這是自己醃的，五花肉的專門留着燒菜飯用的。
3.米飯
4.雜菜丁
5.鍋內不要放油，用小火，把肉片鋪在鍋底，待慢慢的油就熬出來了，看好多油呢。
6.倒入蔬菜煸炒，不要着急加鹽，先煸炒至變色了，你先嚐試一下再加多少鹽。
7.加入米飯煸炒均勻後加適量的水，蓋上悶一會至束。
8.加適量的雞精，關火
9.香噴噴的。
把握好加鹽順序就ok了，用牛心菜做菜飯最大好處就是菜葉不會變色，如果吃不完，熱一下還可以保持原來的顏色。
