美味的鹹肉菜飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天想要教大家嘗試製作的事情肉菜飯，因為我覺得這是在夏天裏面來説非常好吃的一道菜，因為這一道菜是比較重口味的，然後我們家的朋友呢，都是比較重口味的，所以是覺得非常的好吃，喜歡的朋友可以來嘗試一下可以增加我的胃口了

主料

大米 ：1碗
菜心 ：1小把
鹹肉脯 ：1小塊

輔料

油 ：適量
姜 ：1小塊
鹽 ：1茶匙

具體步驟

1.【鹹肉菜飯】準備：菜心，鹹肉脯，大米，姜塊。

2.大米洗淨放入電飯鍋裏煮熟。

3.姜磨細茸，鹹肉脯切細粒，菜心洗淨切細。

4.鍋燒熱放少許油炒香鹹肉粒和姜茸。

5.繼續用底油炒香菜心粒，鹽調味。

6. 電飯鍋跳保温檔時放入炒好的菜心粒和鹹肉粒，翻拌均勻繼續燜十分鐘左右即可。

烹飪技巧

【CSY温馨提示】

原方子小竅門：

做菜飯的水一定要少一些。因為炒好的青菜會出水。

炒青菜的時候，一定要大火熱油，熗炒的味道才香。