自己做的煎香蕉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香蕉 ：2根

輔料

麪包糠 ：適量
冰淇淋 ：1球
麪粉 ：適量
雞蛋黃 ：1粒
蜂蜜 ：少許

具體步驟

1.香蕉去皮，各切成2半。（不要太熟了，皮呈青黃色最好）

2.蛋黃打散備用。

3.適量的麪包糠放較大平盤。(我用的是橙色麪包糠，白的也行只是顏色較淺而已）

4. 適量的麪粉。

5.先把香蕉沾上一層面粉以容易裹上蛋液。

6.再裹一層蛋黃液。

7.麪包糠均勻滴裹住整個香蕉。

8.平底鍋放少許油，用小火慢慢滴把香蕉煎至2面金黃微焦即可。

9.煎好的【法式煎香蕉】，外酥內軟。

10.吃時可淋少許蜂蜜在香蕉上（我覺得香蕉已夠甜，所以沒淋，個人喜歡吧！），再配上一球口味自己喜歡滴冰淇淋。

烹飪技巧

1）香蕉要選皮呈青黃色的較好，煎過後不會太軟。2）煎時用小火才不會焦黑掉。3）吃時再配一球冰淇淋，更為美味。