牛丁豆腐怎麼做，牛丁豆腐的做法

“家裏沒鐵板所以自己改了”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛丁豆腐的做法步驟

• 1、日本豆腐4根，（超市一般都有賣）

• 2、牛肉切末，芹菜切末，紅泡椒切末備用

• 3、把日本豆腐切成丁，一根切4個，切好用生粉過下，

• 4、豆腐抓過生粉過後直接下油鍋（豆腐抹生粉是時候。生粉直接撒在豆腐上。碗輕輕的搖晃，豆腐自然的都上粉了）

• 5、豆腐炸好直接裝盤，（我自己用錫紙做了花邊，）家裏有的就用。，沒有錫紙的也沒事。放點西蘭花什麼的裝飾一下就行，把切好的牛肉末，芹菜末，泡椒末下鍋翻炒下，調味，加點水，待芹菜變青綠色加少許生粉芡，勾芡澆在豆腐上。，OK大功告成！！

• 6、簡單易做！味道清淡，過年可以解油膩哈~~~