秀色可餐的菠菜雞蛋餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
麪粉 ：50
菠菜 ：50

輔料

清水 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.菠菜洗淨

2.焯一下

3.切碎

4.磕入雞蛋

5.加水、麪粉、鹽，調成麪糊

6.電餅鐺加熱，刷一層油，倒入麪糊抹勻

7.蓋蓋，加熱至兩面金黃

8.切塊

9.裝盤

烹飪技巧

1、菠菜含有大量草酸，食用前焯一下最好。2、用電餅鐺做蛋餅，省油省事兒。