廣式小吃臘味芋頭糕怎麼做的餐飲精選

“芋頭糕是廣式茶樓上的美味小吃哦。這不，自己一直想嚐嚐這美味的小吃，不禁買了兩大芋頭。開始嘗試這美味了。芋頭的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70%,既可當糧食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋補品,秋補素食一寶。芋頭...

食材明細主料粘米粉（380g）澄粉（70g）拌粉的水（650g）去皮香芋（700g）冬菇（7個）臘腸（2根）臘肉（半根）蝦米（半碗）煮芋頭的水（800g）輔料油（2大匙）葱（適量）調料鹽（1茶匙）雞粉（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）糖（2茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）廣式臘味芋頭糕的...

“芋頭糕選用大塊頭的芋頭，將芋頭擦絲，摻幾把大米粉或者澱粉，再加入諸如鹽、辣椒粉或者胡椒粉等調料，攪拌成糊狀上鍋蒸，做熟的成品可直接食用當主食當菜，亦可二次加工炒燉煎炸看個人的發揮。老公江西老家的做法是加入鄉下原...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料大芋頭：300生粉：250花生：適量輔料胡椒粉：適量葱花：適量鹽：適量臘腸：適量蝦米：適量油：少許具體步驟1.芋頭削皮刨成細絲，然後放油燒熱後鍋，把花生米（拍碎的）先放進去...

食材明細主料大米（適量）臘腸（2根）青菜（適量）雞蛋（1個）輔料老抽（半勺）香油（數滴）美極鮮味汁（1勺）生抽（1勺）白糖（半勺）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣式臘味煲的做法步驟1、準備的材料。2、大米洗淨泡發1小時。臘腸洗淨切片。青菜洗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香芋：500粘米粉：300臘腸：2條臘肉：50蝦米：30輔料清水：400鹽：適量具體步驟1.香芋削皮，切小丁；臘肉、臘腸沖洗一下切薄片；蝦米清洗乾淨2.粘米粉中加入1小勺的鹽，拌...

食材明細主料芋頭（一個）米粉（一小碗）輔料炸酥花生米（100克）臘肉（100克）葱（3根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘肉芋頭糕的做法步驟1、1、米粉加適量水攪勻，水不要太多，剛好能調成糊狀就行。2、2、芋頭和臘肉切成小塊。葱白和...

“閨蜜👭在朋友圈看到有人做的芋頭糕就一直心心念唸的，於是我就揮霍了一些大米粉和鄰居給的芋頭，試做了一份【廣式芋頭糕】成功✌️嗯，我就先當個白老鼠🐁好吃再給閨蜜做份大大的我想説，哇塞！實在太美味了😋比酒樓的好吃太多...

食材明細主料芋頭（適量）臘肉（適量）臘腸（適量）米（適量）輔料胡椒粉（適量）生抽（適量）大葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芋頭臘味飯的做法步驟1、材料如下。2、切碎。3、芋頭切小丁。4、放入鍋中煎去油。5、放入芋頭丁。6、放...

“在國內的時候，爸媽的朋友們和年長的親戚們總會時不時送來一些他們新鮮做芋頭糕，蘿蔔糕，肉粽子之類的傳統糕點，味道可好了，雖説這些東西出了廣東甚至出了中國都能吃到，但味道就是不一樣了。現在想吃點什麼只能靠雙手了，在學...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘廣式臘味芋頭糕是廣州小吃的一種，一塊一塊的，芋頭加上肉桂粉，好吃又美味，這是我見過一道點心中也可以葷素搭配的，芋頭和臘腸在一起切塊，最後蒸好切塊，製作過...

“別人送了個超大香芋，正愁怎麼吃。看到家裏還有臘腸，正好可以做個簡易版的廣式芋絲糕。雖然材料簡單，味道還是挺讚的哦！”食材明細主料香芋（1個（去皮後約750克））粘米粉（150克）廣式臘腸（4根）温水（200毫升）輔料鹽（1/2茶匙）糖（1茶匙）胡椒...

“臘味，冬天的專屬味道之一。臘味飄香～炒一碗臘味飯，回味無窮啊。😊”食材明細主料臘腸（2粒）輔料香芋（適量）菜心（適量）蒜（適量）生抽（1.5勺）鹽（半勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）廣式臘味炒飯的做法步驟1、準備隔夜米飯一碗，碾散...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘廣式臘味芋頭糕外觀好看，呈一塊快糕狀。廣式臘味芋頭糕外觀好看，顏色好看。廣式臘味芋頭糕材料豐富，味道美味，口感好。這裏的臘味不是辣，是因為加入了臘腸...

“前段時間遇上香芋特價，買了2個大芋頭，一個做菜吃了，另一個用來做了芋頭糕。芋頭糕，蘿蔔糕都是我最拿手的，因為小時候媽媽常做這些糕點，那時是自己磨米漿做，現在更方便了，買包粘米粉就可以做，可是我老覺得沒有磨的好吃。”食...

“蘿蔔糕是中式傳統糕點，清香可口，可以當點心，也可以用來炒在菜裏，今天這款是廣式口味的，用的是澄粉，增加了QQ的感覺，也可以用粘米粉代替。”食材明細主料蘿蔔（1斤）澄粉（150g）澱粉（50g）輔料臘腸（1根）配料鹽（適量）糖（適量）植物油（少許）鹹甜（...

“一個大芋頭，打豆漿只用了三分一。就把剩下的切了一些出來，跟麻辣腸一起做個芋頭糕來吃。”食材明細主料芋頭（約150g）臘腸（半根）大米（適量）輔料食用油（小許）清水（適量）調料椒鹽粉（小許）食鹽（1g）麻辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）煎辣...

“端午節了，吃粽子。廣式臘味粽是廣東傳統的一種鹹香、臘味糯米粽。飄香的粽葉，包裹着糯米、臘肉、臘腸，軟糯粘香，熬煮三小時，讓糯米綿軟，一口咬下，滿滿的香。”食材明細主料糯米（1000克）臘肉（200克）臘腸（200克）輔料食用鹼（2克）花生...

“福建小吃芋頭糕”食材明細主料粘米粉（500g）輔料芋頭（500g）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋頭糕的做法步驟1、芋頭處理過程2、蝦，蠟肉，磨菇3、先把這些炒一下！放下芋頭絲4、加入粘米粉5、拌均勻6、上鍋蒸半小時7、撒芝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘廣式臘味芋頭糕是一道美味可口的甜點，深受廣大美食愛好者喜愛。甜蜜軟糯的口感，誘人的香氣，可愛漂亮的外觀讓人食慾大振，品嚐一口彷彿是置身於美食天堂。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香芋：600粘米粉：500蝦乾：150臘腸：150水：500輔料鹽：適量雞精：適量胡椒粉：適量具體步驟1.先把蝦乾泡30分鐘！2.臘腸切丁…3.蒜頭切碎備用。4.香芋切丁備用！5....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料粘米粉：300自制臘腸：1根芋頭：280蝦米：25輔料葱花：一根清水：適量姜：2片雞精：適量蒜：2瓣開水：適量鹽：適量具體步驟1.把所有食材準備好2.加油將蒜爆出香味3.爆...

食材明細主料土豆（1個）胡蘿蔔（1根）廣式臘腸（1根）饅頭（1個）輔料花生油（1勺）調料生抽（1匙）醋（1匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）廣式臘腸炒饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔土豆去皮切塊，臘腸切塊。2、炒鍋放油燒熱，放入臘腸煸炒出油...

“此份量可做十寸和八寸圓糕盤各一個。”食材明細主料粘米粉（500g）玉米澱粉（200g）臘腸（2根）臘肉（1條）蝦米（手抓1把）金錢菇（20個）白蘿蔔（1條(1260g)）輔料鹽（1.5茶匙）雞粉（2茶匙）糖（2茶匙）白胡椒粉（1茶匙）葱花（適量）清水（9量杯(2250ml)）玉米油（1大...

“年越來越近，每逢過年前婆婆都會蒸上幾種不同的糕點，寓意蒸蒸日上——節節高，亦或是年年高（糕）升，而我較喜歡的是傳統的糕點之一……芋絲糕”食材明細主料香芋（1個（去皮後約880）g）臘肉（約100g）臘腸（1根）粘米粉（150g）温水（200ml）蝦米（30g...