準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘夏天天氣炎熱沒什麼食慾,總免不了吃些涼拌菜,而新鮮當季的豇豆就很好的,今天就來做個爽口的涼拌豇豆角是個不錯的選擇,豇豆營養豐富,含有多種營養素,還有益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效,主要涼拌菜簡單易學,不需要掌握特別的技巧。
主料
豇豆 :
300 輔料
醋 :
適量鹽 :
適量辣椒麪 :
適量 具體步驟
1.豇豆角洗淨切成小段備用
2.韭苔洗淨切成小段
3.豇豆角倒入盆子裏倒入包穀面
4.倒入白麪
5.攪拌攪勻
6.鍋裏鋪上籠部
7.將拌好的豇豆角倒在上面
8.上鍋蒸15分鐘
9.取出晾涼加入韭苔
10.吃的時候辣子面醋.鹽.一拌即可
烹飪技巧
1、酸辣可口非常下飯。