家常黑米卷如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黑米 ：適量
糯米 ：適量
豆皮 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

黃瓜 ：適量

具體步驟

1. 黑米、糯米洗淨入鍋煮熟（黑米和糯米滴比例俺放了大概是1，放了和平常煮米飯一樣多滴水，感覺稍微有點多了）

2. 煮米飯的時候，黃瓜、胡蘿蔔洗淨，去皮，切條

3. 勾兑自制壽司醋，醋、醬油、料酒調製（具體用了多少，沒量，就用嘴嚐了嚐，覺得差不多就可以了）

4. 米飯煮熟之後，晾涼，晾乾水分，加入自制壽司醋，輕輕攪拌均勻

5. 豆皮攔腰切一分為二，鋪在竹簾上（豆皮可以先用熱水燙燙）

6. 米飯均勻鋪在豆皮上

7. 取黃瓜條、胡蘿蔔條，碼在米飯上

8. 慢慢捲起竹簾，包壓成卷，切段裝盤即可(由於豆皮沒有黏性，所以不容易成卷，if要做，要耐心點哦！）