準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肉 :
適量香葉 :
適量 花椒 :
適量大料 :
適量桂皮 :
適量 山楂 :
適量葱姜 :
適量 輔料
蜂蜜 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量 醬油 :
適量料酒 :
少許 具體步驟
1. 牛肉切塊,俺家刀太飩了,鋸了半天也鋸不下來,求老公才給俺鋸成了這樣,放入開水中焯至變色拿出,把香葉、大料、花椒、桂皮、山楂放入調料包中備用
2. 把肉放入高壓鍋中,入料酒、鹽、糖、醬油、蜂蜜、調料包、葱姜,加水,蓋住高壓鍋的蓋,上汽後小火壓30分鐘。
3. 把麪條煮好,菠菜用開火焯下,把牛肉澆在面上,菠菜放在面上。開吃!