準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 :
適量 雞蛋 :
適量角瓜 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 輔料
五香粉 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 角瓜胡蘿蔔擦絲用鹽淹出汁液
2. 雞蛋打散放入五香粉,淹菜汁液和少量清水攪勻,再把麪粉一點點倒入。邊倒邊攪成糊。(以倒鍋裏能滑動攤開為好)
3. 開火鍋抹底油只要一點油不粘鍋就可以,到入麪糊滑動攤開成型。一面凝固翻面烙熟。簡單易做的早餐再配一碗米粥營養又豐富!
烹飪技巧
蔬菜和調味料可以按自己喜歡自有放(比如不放五香粉該放黑胡椒,孜然之類的)剩下的做法是相同的