家常菜胡蘿蔔燒豆角如何做好吃又美味
這道胡蘿蔔燒豆角是一道非常不錯的美食，一聽這名字就知道製作這道菜的主要的食材就是胡蘿蔔和豆角，這兩種食材都是人們日常生活中常見的食物，胡蘿蔔富含豐富的維生素E，吃了它對眼睛很好，而豆角煮的時候一定要做熟，不然就有毒喔。
主料
胡蘿蔔 ：適量豆角 ：適量
輔料
油鹽 ：適量豆角洗淨，去頭去尾，然後折成一段段的，再用水浸泡一段時間。薑切片，胡蘿蔔切片，蒜頭要拍碎。
準備香料
把香料用少量的水浸濕
切下的葱根也不要丟掉，洗乾淨放在油裏一起熬也很出味
鍋內倒入150克花生油，凉油加入香料和洋葱絲
最小火慢慢熬到洋葱絲打蔫
再倒入100克油和大葱白繼續熬製至大葱白打蔫
再次倒入100克油和香葱葉，繼續熬
慢慢熬
等到所有葱葉變成焦綠色，用勺壓出裏面的油脂
熱鍋下油，爆香薑片和蒜頭後，再將胡蘿蔔和豆角一起放到鍋中翻炒，然後加少許水加蓋將菜煮熟。最後加入生抽和鹽調味後即可上碟。
無
