土豆乾燒小海鮮如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：適量
魷魚 ：適量
海蝦 ：適量

輔料

辣醬~番茄醬 ：適量
蠔油 ：適量
洋葱~青椒~蒜 ：適量

具體步驟

1. 把魷魚切麥穗花刀~海蝦洗乾淨~土豆切滾刀塊~洋葱切絲~青椒切圈~蒜切片

2. 把魷魚用沸水汆一下~打卷就趕緊撈出來！~

3. 鍋中加油~最好多點~把土豆下入~煎透~煎到表面焦黃~錶殼又點脆的時候~加番茄醬~辣醬~蠔油~醬油少許~糖適量~白胡椒粉適量~鹽適量~加水~待口調好後~把海蝦下入~蓋上蓋子~燒3——4分鐘~待蝦錶殼紅的時候~把魷魚~洋葱~青椒下入~翻炒均勻後~在悶燒3分鐘左右~待湯汁收乾的時候~撒上蒜片~淋辣椒油出鍋！~

4. 這裏要注意的是魷魚~魷魚一定要最後下~而且也不用燒太長時間~因為長時間加熱~魷魚的肉質就會太老了！~