小炒花菜如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花菜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量

輔料

豆瓣醬 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 菜花洗淨切或撕小朵，胡蘿蔔切片，蒜拍扁薑切片。

2. 湯鍋加水，加鹽和幾滴食用油燒開，菜花和胡蘿蔔焯至斷生。撈出

3. 炒鍋入底油燒熱加入蒜瓣薑片一大勺豆瓣醬，炒香並炒出紅油倒入花菜胡蘿蔔。翻炒均勻沿鍋邊淋入生抽，加少許白糖。翻炒均勻倒入一大勺清水。略煮一下。湯汁收幹盛出即可。