冷凍西蘭花梗如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花梗 ：適量

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
青檸檬汁 ：適量
醬油 ：適量
麻油 ：適量
魚露 ：適量
橄欖油 ：適量

具體步驟

1. 西蘭花梗洗淨去皮，切小粒撒適量鹽拌勻，置冰箱內一晚待用；

2. 倒掉多餘水分，加適量糖、青檸檬汁、醬油、麻油、魚露和橄欖油拌勻，於冷凍室內冰半小時即可。

烹飪技巧

選用西蘭花梗嫩的部分；一定要去皮及冷凍