美味鹹蛋西蘭花梗如何做好吃又美味
主料
西蘭花梗 ：1斤玉米 ：1根
輔料
鹹蛋 ：2個具體步驟
1. 西蘭花梗切小丁。如果不夠嫩，可以削去外皮。
2. 做開水，放入開水中焯一兩分鐘。撈出過涼水，瀝乾，備用。
3. 玉米事先煮熟，取玉米粒。方法是，用叉子，深入,前推,撬起,很容易就把熟玉米的玉米粒給剷下來。（這是以前的一張圖，本次玉米是黃滴）
4. 鹹蛋白切丁，蛋黃備用。
5. 鍋裏燒熱，放點油，油温後，一定轉小火，放入蛋黃，戳碎，翻炒。我沒有提前戳碎，是避免在碗裏戳碎會浪費那油兒，這樣油都在鍋裏。慢慢炒，會起泡泡。
6. 起泡後，放入玉米。
7. 放入西蘭花梗。
8. 最後放入蛋白，加少量雞粉。如果需要，再加點鹽。
