準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘金黃鮮亮喜人的色澤讓人胃口大開,一道風味十足的家常小吃菊花菜面讓許多美食愛好者為之瘋狂。它可以完美的呈現予人一場視覺和味覺的雙重盛宴,口感清甜酥脆讓人回味無窮。如果搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美不勝收,你心動了嗎?
主料
菊花菜 :
30麪粉 :
80 雞蛋 :
20 輔料
油 :
適量鹽 :
適量牛肉粉 :
適量 具體步驟
菊花菜用水沖洗乾淨,取一小把菊花菜,用刀切碎
盆裏放入麪粉,加入一個雞蛋和適量清水調勻,加點自制的蝦皮粉和鹽,加入切碎的菊花菜,牛肉粉調成厚麪糊,平底鍋中放入少許油加熱,倒入麪糊用小火煎,翻面,把2面都煎至微黃即可。
烹飪技巧