美味油潑金針雞胗如何做好吃又美味
細嫩可口的雞胗富含蛋白質豐富，搭配着維生素豐富的順滑細膩的金針菇烹飪，一道風味十足的家常菜餚油潑金針雞胗着實吸引了眾多美食愛好者嘗試。金黃鮮亮喜人的色澤讓人食慾大振，麻辣鮮香讓人回味，而且製作工藝簡單不復雜，喜愛美食的朋友絕對值得擁有。
主料
雞胗 ：250金針菇 ：100
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量
紅椒 ：適量
老抽 ：適量
具體步驟
金針菇，雞胗洗淨焯水待用，重新添水，加生薑，桂皮，八角，香葉，入雞胗，煮35分鐘至軟熟，切片
紅椒切粒，蒜切末，將加工好的食材放入盤中，撒上紅椒，蒜末，鍋中倒入適量菜籽油，放入花椒爆香，淋到菜上，加生抽，鹽，白糖，醋，撒上葱花拌勻即可
