準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘泡椒燉雞翅根是雞翅的一種做法,比較好吃,雞翅的營養比較豐富,所以大家都是比較喜歡吃的,這款雞翅的口感不錯,所以愛吃的人非常的多,對身體健康也是比較好的,但是對於腸胃不好的人不要大量的多吃,容易導致腸胃部分的不舒服,不是很好
主料
雞翅 :
適量 輔料
調味料 :
適量 具體步驟
雞翅中間用刀切透,碼上鹽和料酒泡二十分鐘左右
鍋中燒油,加花椒;待泡沫消失後加入豆瓣和切碎的泡椒、泡姜翻炒。
佐料煸出香味後,下雞翅煎至兩面金黃。下大蒜、幹辣椒和香葉,再加點老抽和清水燉煮,蓋上鍋蓋。
湯汁收稠,雞翅入味便可以起鍋了,裝盤的時候可以撒上一點葱花。