準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
韭菜 :
500 雞蛋 :
5個 蝦皮 :
50 輔料
鹽 :
2勺麻油 :
2勺包子
餃子料 :
適量 具體步驟
1. 韭菜擇洗乾淨,儘量晾乾水分
2. 趁着晾韭菜的空把雞蛋放少許鹽打散放油鍋裏炒熟,儘量碎一些。
3. 韭菜切成米粒大小
4. 雞蛋,韭菜,蝦皮放入盆中。加入鹽,麻油,調料,(醬油)調伴均勻就可以了
5. 從超市買來餃子皮,就可以開包啦!
6. 鍋里加水燒開後,就可以下餃子了。記得打兩次涼水哦,否則不容易熟。
烹飪技巧
蝦皮是補鈣佳品。包好沒下完的餃子可以在冰箱裏冷凍起來,一週內吃都沒問題。